重市榮昌區三惠餐飲文化股份有限公司是一家集“特色餐飲、特許連鎖經營、餐飲文化開發、人才儲備培訓、菜品研發推廣、食品加工生產、物流全面配送”為一體的全國性餐飲連鎖企業。自創辦以來，公司發展迅猛，至今已擁有多家加盟企業。多年來公司以繼承、弘揚、發展、振興民族特色餐飲文化為己任，把蘊涵深厚文化淵源的巴渝傳統美食 —— 榮昌鹵白鵝，推向了一個全新的境界，并已成為重慶業界一株光彩奪目的奇葩！公司在取得輝煌成就的同時更奠定了持續發展的堅實基礎。
       憑借直營總店和加盟企業驕人的經營業績，憑借業界和全國各地消費者的認同和厚愛，先后獲得“中國餐飲名店”、“中華特色餐飲美食名店”、“中國餐飲連鎖加盟著名品牌”、“全國放心餐飲十佳企業”、“重慶區縣特色餐飲100強”等榮譽，公司生態食品加工廠生產的鵝肉系列產品也被評為“重慶老字號”、“中國名優食品”、“中華名小吃”、“榮昌十大名菜”等稱號......

鵝是食草動物，鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食品。
鵝肉含蛋白質，鈣，磷，還含有鉀、鈉等十多種微量元素。